برلين.. عاصمة الذواقة

في العاصمة الألمانية برلين سيحظى الزوار بمساء رائع يتزين بأشهى المأكولات وألذ الأطباق والمشروبات، سواء رغب المرء بتناول عشاء في أجواء احتفالية أو التمتع بعرض ترفيهي من الدرجة الأولى. فثقافة المطاعم في برلين بالنمط الكلاسيكي وكذلك أيضاً بالاتجاهات المبتكرة وهي مفتوحة دوماً على المطابخ العالمية.

 

في عاصمة الذواقة برلين هناك 14 مطعماً حاصلة على نجوم ميشلان الشهيرة. يقدم مطعم "لورنس آدلون" أطباقاً رائعة: فقد تم تكريم كبير الطهاة "هيندريك أوتو" بلقب "معلم الطهاة في برلين لعام 2012" نظراً لابتكاراته التقليدية والمعاصرة.

وسوف يتمتع الضيوف في مطعم "فيشرز فريتز" بأشهى الأطباق، حيث تتمثل وصفة النجاح لكبير الطهاة الشهير الحاصل على نجمين في المأكولات البحرية المتخصصة، والتي تذهل حتى ذواقة الطعام الأكثر تطلباً.  أما الطاهي الفرنسي الشهير "بيير جانيير" الحائز على ثلاثة نجوم ميشلان ولديه مطعمان أحدهما في دبي والآخر في باريس، فهو يعمل على تطوير مفهوم الطهي لمطعم "لي سوليستس" في فندق "فالدورف أستوريا".

وعلى مقربة من شارع "كورفورستندام"، يجد المرء كل ما يبحث عنه من أطباق الطعام، سواء المأكولات الآسيوية أو مأكولات البحر الأبيض المتوسط، وسواء المطعم النمساوي الحاصل على نجوم "هورفات" أو المطبخ المصري ذي المطبخ الشرقي "مروش". فبرلين تقدم لكل ذواقي الطعام تجربة حقيقية. وبالنسبة للضيوف العرب يشكل "قدموس" مطعماً جديراً بالتجربة، ففي أجواء أنيقة وشرفة ذات تدفئة أرضية ينتظرك مطبخ عربي ولبناني ممتاز.