توليفات الطعام الغريبة مؤشر على اضطراب الأكل القهري

(د ب أ) - حذّر طبيب الأطفال الألماني هارالد تيغتمير ميتسدورف من أن توليفات الطعام الغريبة قد تشير إلى إصابة الأطفال بما يُسمى بـ (اضطراب الأكل القهري(.

 

ويضرب ميتسدورف، المتحدث باسم لجنة الطب النفسجسدي والعلاج النفسي التابعة للرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين بمدينة كولونيا، أمثلة على ذلك بقوله :"نجد الأطفال المصابون بهذا الاضطراب يُفضلون مذاق الخضروات المجمدة مع المايونيز مثلاً أو البطاطس المحمرة مع الآيس كريم أو البطاطس المهروسة مع البسكويت".

 

وأضاف الطبيب الألماني :"عادةً ما يحاول الشباب أو المراهقين المصابون بهذا الاضطراب تناول الطعام في الخفاء خلال فترات الليل مثلاً، ونجدهم أيضاً يحرصون على تخزين كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة والحلويات".

 وأردف ميتسدورف أن افتراس هؤلاء الشباب للطعام بكميات كبيرة على هذا النحو لا يرجع إلى شعورهم بالجوع، إنما لإرضاء شهوة بداخلهم، لافتاً إلى أنهم غالباً ما يصابون بهذه النوبات بعد الانتهاء من تناول إحدى الوجبات الأساسية ويفقدون خلالها سيطرتهم على أنفسهم؛ حيث يشعرون أثناء تناول الطعام بنشوة كبيرة مشابهة للذة، التي يشعر بها المدمن، لكن سرعان ما يخجلون من أنفسهم بعد ذلك ويصابون بالاشمئزاز من التهامهم للطعام بهذا الشكل.

 وأكد الطبيب الألماني أن أسباب اضطراب الأكل القهري ما زالت غير معلومة على وجه الدقة حتى الآن، مشيراً إلى أنه ربما ينشأ في أعقاب الخضوع لحمية غذائية صارمة، أو رغبة في التخلص من التوتر الداخلي والضغوط النفسية التي يشعر بها المريض.

 وعن الفرق بين اضطراب الأكل القهري واضطراب الشره العصبي (البوليميا)، قال ميتسدورف :"إن الأشخاص المصابين بالشره العصبي يحاولون التخلص من السعرات الحرارية الزائدة التي يتناولونها من خلال إجبار أنفسهم على التقيؤ أو تناول المليّنات، بينما لا يقوم الأشخاص المصابون باضطراب الأكل القهري بذلك؛ ومن ثمّ فهم يعانون من زيادة في الوزن".

 ونظراً لأن الأشخاص المصابين بهذا الاضطراب يُفضلون غالباً تناول الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات؛ لذا لا تقتصر الأضرار اللاحقة بهم على زيادة الوزن فحسب، إنما يُمكن أن يعانون أيضاً من الإصابة بنقص الفيتامينات والمعادن.

 لذا أوصى الطبيب الألماني الحاصل على دبلوم في علم النفس، بقوله :"من المهم أن يتدارك الآباء الأمر في وقت مبكر قدر الإمكان وأن يستشيروا طبيب مختص بمجرد الاشتباه في إصابة طفلهم بهذا الاضطراب".

وعن فائدة الخضوع للعلاج بشكل مبكر، قال ميتسدورف :"كلما زاد وزن الطفل نتيجة إصابته باضطراب الأكل القهري، يصعب عليه بعد ذلك ممارسة أي نشاط حركي والتخلي عن عاداته الغذائية".