مطاعم وبارات

يتميز مطعم "فيرست فلور" بمطبخه الرائع الذي يقدم إبداعات الأطباق الكلاسيكية بطريقة حديثة وأجواء مسرّة للضيوف. وقد حصل مطعم الذواقة "فيرست فلور" على العديد من الجوائز بما في ذلك نجمة ميشلان و17 نقطة من "غولت ميلو". إن الأوقات التي يقضيها المرء في مطعم الذواقة هذا تعتبر من أروع الملذات التي يمكن التمتع فيها في هذه المدينة. كما يضم فندق "بلاس" مطاعم وبارات أخرى مثل مطعم تناول وجبات الفطور "بون ديا" مع 250 مقعداً، بار الصالة "لونغه بار" مع 60 مقعداً وموسيقى حية يومياً، بار سام للعشاء والكوكتيل "سامس دينر اند كوكتيلز" مع 40 مقعداً.

وفي مطعم "فيرست فلور"، الذي يعد واحداً من أبرز المطاعم في برلين، يجد ضيوف فندق القصر "بلاس" أنفسهم في ظل أجواء حديثة ولحظات حصرية وتجربة من الطراز الأول في عالم الذواقة. ففي جو مريح يعيش الضيف خدمة مثالية تتميز بالجودة والود. ويحرص كبير الطهاة "ماتياس ديتر" إلى التواصل الشخصي مع ضيوفه ليسدي إليهم توصيات الطبخ وخوض محادثة شخصية معهم أيضاً.

عندما يقوم "ماتياس ديتر" بالطبخ فإنه يُسعد الضيوف وخبراء الطعام على حد سواء من خلال إبداعاته الراقية والرائعة ومواهبته المتميزة. منذ أبريل 2010 يتمتع ضيوف مطعم "فيرست فلور" بمطبخ أوروبي حديث يعتمد على أرقى الأطباق. فأفكاره الممتازة تخدم المنتجات. وفي غضون فترة زمنية قصيرة أصبح "ماتياس ديتر" اسماً معروفاً في مشهد الذواقة في برلين، ولذلك فقد تم اختياره من قبل لجنة تحكيم معلم الطهاة البرلينية "برلينر مايستر كوشه" باعتباره "الصاعد الجديد لعام 2010".

لقد حصل مطعم "فيرست فلور" على نجمة ميشلان، 17 نقطة في دليل غولت ميلو، 3,5 درجة في دليل "فاين شميكر" ولقب "أفضل مطعم ألماني لعام 2012". في سبتمبر 2013 قامت لجنة معلم الطهاة البرلينية "برلينر مايستر كوشه" بمنح كبير طهاة مطعم "فيرست فلور" لقب "كبير الطهاة البرليني لعام 2013" (برلينر مايستر كوخ).